MERCADO DE SAN MIGUEL - MADRID

Madri ganhou mais um endereço imperdível para todo mundo que passa pelo menos umas horinhas na cidade. Depois de dois anos de reforma, o lindíssimo Mercado de San Miguel, de 1916, abriu com uma proposta super gourmet. São mais de 30 bancas de frutas e verduras cinematográficas, massas, peixes fresquíssimos, embutidos, enfim, tudo que se espera de um mercado de qualidade. Mesas comunitárias de degustação. Bares de vinhos. Docerias. Banheiros limpíssimos. E um time de cozinheiros de primeira, que prepara tapas e comidinhas o dia inteiro com ingredientes mais frescos impossível – afinal, estamos num… mercado. O mesmo peixe que a peixaria vende para levar pra casa vai parar nas mãos de hábeis cozinheiros que dão forma a mil e uma tapas diferentes. O mais perfeito e marmorizado jamón ibérico de bellota sai da deli de embutidos e é fatiado à perfeição, na hora. Na própria queijaria há pratinhos recheados de delícias mil – são delicados pedaços dos melhores manchego, comté, chèvre, brie…